北京天然植物胶发展中心

○食品级瓜尔胶系列

 

    瓜尔胶在食品中可作为增稠剂、粘合剂、悬混剂和稳定剂用于罐装食品、调味品、甜食、馅饼添料、乳制品、软饮料、方便面等产品中,起到增稠、稳定、保水、絮凝等作用。
产品规格

等级

项目

F1

F2

F3

F4

F5

F6

F7

F8

粘度

3500

~4000

4000

~4500

4500

~5000

5000

~5500

5500

~6000

6000

~6500

6500

~7000

7000

~7500

水分

≤ 12

细度

( SSW0.125/0.09 筛)

≥ 99

细度

( SSW0.071/0.05 筛)

 

≥ 90

pH 值

5.5~7.0

蛋白质

≤ 5.0

灰分

≤ 1.0

≤ 3

≤ 10

重金属

≤ 20

外观

乳白色均匀粉末

包装和贮存 Packing and

三合一纸袋内衬聚乙烯包装,净重 25 公斤 ,贮存于通风干燥处

*1%水溶液、25℃、2.5h、粘度计NDJ-1、3号转子、12rpm测定。